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真昆布 やわらか昆布

成長途中の春先に採れる身の柔らかい昆布

やわらか昆布はダシ用ではなく、そのまま食べて頂けるとっても柔らかい昆布(真昆布)です。

一般的なやわらか昆布(早煮昆布)は通常6月頃に収穫するのですが、こちらの昆布は4~5月頃の更に柔らかい時期に収穫したものになります。

やわらか昆布の細切り

水で戻した昆布を細切りにして、ポン酢などでそのまま食べて頂いてもおいしいです。

他にも、煮物や昆布サラダなど、いろいろなお料理にご利用頂けます。

春先にしかとれない柔らかい状態の厳選した真昆布は、噛むたびに昆布の旨味が広がります。

やわらか昆布のレシピ

やわらか昆布は健康にもおすすめ!

昆布には疲労回復に役立つビタミンB1やB2、胃腸の働きをよくする食物繊維など、健康で元気なカラダになれる成分がたっぷり含まれています。

カルシウムも牛乳の約7倍! なので、お子様や高齢者の方にもおすすめです。

昆布はダシ用というイメージが強いですが、昆布を丸ごと食べることで、健康や美容に良い成分をたっぷり吸収することができるんです!

やわらか昆布の卵かけご飯がイチ押し!


やわらか昆布の卵ごはん

濃厚な黄身と昆布の爽やかな旨味、醤油の風味が三位一体となって口の中に広がります!

昆布のシャキシャキした食感と、噛むたびに出てくる昆布の優しい旨味が絶妙で、普段食べている卵かけご飯の旨さが格段にアップします。

トッピングに鰹節をまぶしていただくと、カツオの風味と旨みが加わってご飯をかき込む手が止まりませんよ^^

是非美味しくてカラダにもいい、「食べる」やわらか昆布を試してみてください!

北海道松前産 やわらか昆布(真昆布)の購入

北海道松前産 やわらか昆布(真昆布)

¥990 税込
商品コード: UNY1902T11102
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■内容量
松前産やわらか昆布85g入

※表面についている白い粉は昆布の旨味成分です。
※真水で約1時間ほど戻していただくと柔らかい状態に戻ります。

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